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散歩の収穫。

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田舎の風景

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2008年8月15日 (金)

図鑑好きにはたまらない。

からだにおいしい 野菜の便利帳

 『からだにおいしい 野菜の便利帳』が評判なのは知っていたが、ちょっと我慢していた。店頭で見てみると、やはり、魅力的だ。子どもの頃、図鑑を愛好していた人にはたまらないのではないかと思う。

 それで、つい、購入を決意。一度に全部頭から通して読むような種類の書籍ではないので、寝る前にゴロゴロしつつ、好きなページを眺めている。どのページもおいしそうだが、からだのメンテナンスのためにも、野菜や果物を積極的に摂りたいと考える人にはお薦め。なぜかというと、野菜ごとに栄養素が書いてあるとともに、簡単にできるレシピも載っているからだ。

 『おいしいから毎日食べたいお酢料理』もなかなかよい。疲労回復に効果のあるものを食べたいと思っていたところ、『野菜の便利帳』の近くに平積みになっているのを発見した。この中の、簡単なピクルスの作り方を参照して、キュウリをつけてみたら結構おいしかった。そこで、キュウリのほかに、人参と大根も追加してみた。明日の朝になれば、食べれるようになっていると思う。

 今週は、なんだか、くたびれていて、非生産的だった。お腹が病気でした。なんとなく、快方に向かっているような気がするのだけど、油断するとすぐに暑さや冷えや湿度やもろもろに負けてしまうので気をつけたいものだ。

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