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2009年9月16日 (水)

ケフィアはいいかも

 他の乳製品は大概乳酸菌が主な菌なのですが、ケフィアは酵母菌も含まれているところが、その他の乳酸飲料と違うところのようです。

 なんとなく、ケフィアはよさそうな気がします。

 ただ、味は全く甘さがなく、酸っぱいです。が、そのまま飲む他のお薦めの使い方はしたことがありません。

 ドレッシングに入れたり、パスタのソースにしたり、ソルベにしたり、ムースにすることもできるんだそうです。そこまで活用しなくても、そのまま飲めばいいような気もしますが、工夫したい方はいかようにもどうぞ。

 この他にも、別の乳酸飲料を取ったり、錠剤を飲んだりしているので、相乗効果なのか、ケフィアだけがいいのかについては、なんとも言えませんが。

 でも、ケフィアを取り入れた後は、よい気がするので、ケフィアはしばらく飲み続けてみようかと思います。

 そう思っていたら、さっき、宅配で新しいケフィアが届きました。

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