続・本日のヒルゴ・ヨルゴ。: えふの記録。

土

2011年3月24日 (木)

　今日はですねぇ、ベトナム料理の店にヒルゴに参りましてよ。

　汁なしのサラダ麺を召し上がりました。今回は、揚げ春巻きのサラダ麺です。揚げ春巻きっていうと、中華の大きなものをイメージしていて、しつこいのではないかと思ったりしたのですが、ひとつひとつがﾁｯﾁｬでしたので、胸やけなどは大丈夫でした。

　おいしかったです。

　そして、ヨルゴですが、マグロの寿司にアボガドをかけて召し上がりました。カリフォルニアロールではないですが、マグロとアボガドは合いますねぇ。しょうゆもかけて、非常に満足度の高い味わいでした。

　さらし玉ねぎスライスに桜エビとカツオブシをかけたものに和風ドレッシングで召し上がりました。

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えふさん、まだまだフロワッ！

さらし玉ねぎ、よいですよいです。
新玉ねぎをスライスし、水にさらした後に軽く絞り、マヨネーズ、お醤油（または、和風ドレッシング）＋鰹節。
これもよいですよ。
桜エビの方が高級ですね。

miauleuseさん、ﾌﾛﾜｯ。

　さらし玉ねぎ、そうですか、よいですか。
　なるほど、そういう食べ方もあるんですね。今度試してみます。そこにアボガドを入れるのはどうなんでしょうか。そうしたら、もっと味の濃い何かも投入しないとバランスがとりにくいでしょうかね。今、ちょっとだけアボガドを連続的に食べています。

　しかし、猫さんにおかれては、玉ねぎは誤って召し上がられないようご注意ください。