ゴーヤチャンプル~
ところで。
先日、沖縄料理に挑みました。
この人(=私)は、定番のゴーヤチャンプル~。
おいしそうですか?
見てわかると思いますが、かなり量が多く、満腹でした。
ゴーヤチャンプル~を頼んだだけなので、あとは、ご飯&汁物がつくくらいだろうと高をくくっておりましたら、いろいろとサービスがあり、たじろぎました。
コロッケに見えるものがあるかと思いますが、これは、コロッケです。
しかし、紫イモのコロッケなので、食べると中身は紫なのですよ。
そこが、特徴でしょう。
また、オクラと何かねばねばした小鉢もついておられました。
汁は海藻の入った海の味。
ゴーヤチャンプル~は、豚肉ではなく、あの、例の沖縄の缶詰ソーセージですよ、奥さん。←誰?
沖縄というか、アメリカ食材ですよね。
しかし、沖縄の方々は、これが故郷の味のようです。
たらふく召し上がった後、午後もがんばったのは、言うまでもありません。
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