とっても、おいしかったです。

　最近、食べ物のことを書くのを控えていたんですが、久々においしかった思い出について書きます。

　まず、サラダを食べたのですが、それは激写するのを忘れていました。

　あ、「まぁ、サラダだし」と思って撮らなかったのかも。

　でも、海藻を上手く使ったドレッシングをかけて、おいしい味わいに仕上がっておりました。

　

　これは、サーモンたちのカルパッチョです。

　白身魚は、タイだったのかどうか・・・、おいしかったことに気を取られて、よくわかりませんでした。

　イクラが乗っていました。

　キャビアかと思う見た目は、とんぶりという名前の実です。箒にする植物の実だそうです。

　この牛肉は、とてもおいしかったです。やわらかくてジューシー。

　手前の黒っぽいのは、赤みそです。

　なんだろう、とてもおいしかったと思うんですが、それ以上の形容詞を思いつきません。

　これは、地鶏を焼いたものですが、詳細は忘れましたが、とってもおいしかったです。

　海鮮の焼き物ですが、鉄板焼きですね。

　全体的に、どれもこれも、これでもかというほどおいしかったです。

　海鮮は、おいしくないものも結構あるんですよね。たとえば、イカを焼くと、おいしくないイカというか、鮮度のあまりよろしくないイカだと、焼かなければよかったのに、とか、煮なければよかったのに、という感想を持つことがあるわけです。大根とイカを煮たものとか。でも、このイカは鮮度がよろしく、イカの鮮度にうるさいこの人にも納得のいくすごいものでした。

　エビは圧巻でした。みそがおいしい。

　

　　最後は、きりたんぽ冷やし汁とかいう名前のもの。

　チクワみたいに見えるのは、きりたんぽを刻んで揚げたものなんです。だから、カリッとしていて、しばらく、汁にしたしているとやわらかくなるという、食感も楽しめる食べ方でした。何よりも、冷えた汁の出汁の味がしっかりとついていて、とてもおいしい味でした。すごいです。

　すごくすごくおいしいものばかりで、ケチのつけようのなかった今回のヨルゴです。

　おいしいだけではなく、総合的に楽しめました。