すっきりとした味わい。何よりもとてもよい香り。

　昨日宣言しておいたすごいコーヒーを飲むぞの件ですが、本日先ほど決行しました。

　何か一番いいかと言うと、豆の香りがとてもよいのです。

　なので、挽いてからお湯を注ぐよりも、香りを楽しむほうが満足感がありました。

　でも、せっかくなので、沸騰させてから少し時間をおいた湯を入れて飲んでみました。

　すっきりとした味わいです。

　ストレートでもまったくやな感じがありません。

　コーヒーの味をごまかすために、砂糖やミルクを入れて飲む必要があるのではないか、とたまに思うことがありますが、よいコーヒーをうまく入れると、そういった雑味や苦みがなくて、ストレートでもすごくよいのです。

　ということで、今夜は、ぬるめのストレートを味わいました。

　ちょびっとしかないので（５０グラム）、明日も惜しみつつ楽しみたいです。

　てなことで、パナマのエスメラルダ農園の方々、ありがとうございますだ。